Boulettes de bœuf, sauce tomate, taleggio et boulghour/Beef balls with tomato sauce, taleggio (italian cheese) and bulgur

Curry de poisson du jour (pêche durable bretonne), riz blanc et légumes de saison/Fish "curry" of the day (brittany sustainable fishery), white rice and seasonal vegetables

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

Chou crème vanille et coulis de mangue/passion/Vanilla cream puff and mango/passion fruit coulis

Ceviche de poisson du jour (pêche durable bretonne) au kimchi/Fish ceviche of the day (brittany sustainable fishery) with kimchi

Raviola poire/gorgonzola, émulsion au noix/ Pear/Gorgonzola ravioli and walnut emulsion

Velouté de panais au pain d'épices/Parsnip "sweet soup" and gingerbread

Bœuf mijoté façon Bourguignon et purée Robuchon/Burgundy beef stew (traditional winter dish) and Robuchon purée (mashed potatoes)

Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), wok de légumes et sauce vierge gingembre/citronnelle/ Fish of the day (britanny sustainable fishery), vegtables wok and ginger/lemongrass sauce

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

Chou crème vanille et coulis de mangue/passion/Vanilla cream puff and mango/passion fruit coulis

Grâce à notre démarche éco-responsable et notre politique d'inclusion, notre restaurant est labellisé Ecotable depuis 2020

Menus

Menu

Au déjeuner cette semaine...

Mise en bouche du jour

Plats

Boulettes de bœuf, sauce tomate, taleggio et boulghour/Beef balls with tomato sauce, taleggio (italian cheese) and bulgur

Curry de poisson du jour (pêche durable bretonne), riz blanc et légumes de saison/Fish "curry" of the day (brittany sustainable fishery), white rice and seasonal vegetables

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

Desserts

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

Chou crème vanille et coulis de mangue/passion/Vanilla cream puff and mango/passion fruit coulis

Au dîner cette semaine...

Entrées

Ceviche de poisson du jour (pêche durable bretonne) au kimchi/Fish ceviche of the day (brittany sustainable fishery) with kimchi

Raviola poire/gorgonzola, émulsion au noix/ Pear/Gorgonzola ravioli and walnut emulsion

Velouté de panais au pain d'épices/Parsnip "sweet soup" and gingerbread

Plats

Bœuf mijoté façon Bourguignon et purée Robuchon/Burgundy beef stew (traditional winter dish) and Robuchon purée (mashed potatoes)

Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), wok de légumes et sauce vierge gingembre/citronnelle/ Fish of the day (britanny sustainable fishery), vegtables wok and ginger/lemongrass sauce

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

Desserts

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

Chou crème vanille et coulis de mangue/passion/Vanilla cream puff and mango/passion fruit coulis

Reserva

Informações gerais

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Boulettes de bœuf, sauce tomate, taleggio et boulghour/Beef balls with tomato sauce, taleggio (italian cheese) and bulgur

Curry de poisson du jour (pêche durable bretonne), riz blanc et légumes de saison/Fish "curry" of the day (brittany sustainable fishery), white rice and seasonal vegetables

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

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Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

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Ceviche de poisson du jour (pêche durable bretonne) au kimchi/Fish ceviche of the day (brittany sustainable fishery) with kimchi

Raviola poire/gorgonzola, émulsion au noix/ Pear/Gorgonzola ravioli and walnut emulsion

Velouté de panais au pain d'épices/Parsnip "sweet soup" and gingerbread

Plats

Bœuf mijoté façon Bourguignon et purée Robuchon/Burgundy beef stew (traditional winter dish) and Robuchon purée (mashed potatoes)

Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), wok de légumes et sauce vierge gingembre/citronnelle/ Fish of the day (britanny sustainable fishery), vegtables wok and ginger/lemongrass sauce

Crumble de légumes d'hiver et graines de courge (sans gluten)/Winter vegetables "crumble style" and pumpkin seeds (free gluten)

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Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

Crème brûlée au thé Hojicha (thé vert torréfié japonais)/Hojicha tea (Japanese roasted green tea) "Crème brûlée"

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