Œuf mimosa, betteraves jaunes et vinaigrette de noisettes/ Deviled egg, yellow beets and hazelnut vinaigrette

Allergenliste

Eier Nüsse

Gaspacho de tomates et crémeux de chèvre frais aux herbes/Tomato gazpacho and goat cheese cream with fresh herbs

Allergenliste

Gluten Milch

Onglet de veau à la crème de gorgonzola, pommes de terre au four et salade/ Veal skirt steak with gorgonzola cream, baked potatoes and salad

Allergenliste

Milch

Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), tartare végétal de tomates et pesto de basilic/ Fish of the day (brittany sustainable fishery), vegetale tartare with tomato and basil pesto

Allergenliste

Fisch

Bowl veggie : courgettes rôties au miel et aux épices douces, stracciatella aux herbes, asperges panées au sésame et salade/ Veggie bowl : Honey and sweet spice roasted zucchini, stracciatella with herbs, sesame-crusted asparagus and salad

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Soja Milch Sesam

Tartelette chocolat noir et crème expresso/ Dark chocolate and expresso cream tartlet

Allergenliste

Gluten Eier Milch

Crème de lait à la pistache, mélasse de grenade et biscuit Kadaïf “cheveux d’ange”/Pisatchio milk cream with pomegranate molasses and kadaïf biscuit “angel hair”

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Gluten Milch Nüsse

Cerises au sirop de thé fruité, yaourt glacé et sucre muscovado / Cherries in fruity tea syrup, frozen yogurt and muscovado sugar

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Milch

Œuf mimosa, betteraves jaunes et vinaigrette de noisettes/ Deviled egg, yellow beets and hazelnut vinaigrette

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Eier Nüsse

Gaspacho de tomates et crémeux de chèvre frais aux herbes/Tomato gazpacho and goat cheese cream with fresh herbs

Arancinis aux courgettes et Parmesan, pesto de roquette et tomates séchées/Zucchini and Parmesan arancini, “roquette salade” pesto and sun-dried tomatoes

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Milch

Demi coquelet braisé, abricots rôtis et crémeux de racines de persil/ Half braised spring chicken, roasted apricots and creamy parsley root

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Milch

Filet de lieu jaune (pêche bretonne durable), tartare de courgettes à la pêche et graines de blé au basilic/Pollack filet (brittany sustainable fishery) with zucchini and peach tartare and basil wheat germ

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Fisch

Bowl veggie : courgettes rôties au miel et aux épices douces, stracciatella aux herbes, asperges panées au sésame et salade/ Veggie bowl : Honey and sweet spice roasted zucchini, stracciatella with herbs, sesame-crusted asparagus and salad

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Soja Milch Sesam

Tartelette chocolat noir et crème expresso/ Dark chocolate and expresso cream tartlet

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Gluten Eier Milch

Crème de lait à la pistache, mélasse de grenade et biscuit Kadaïf “cheveux d’ange”/Pisatchio milk cream with pomegranate molasses and kadaïf biscuit “angel hair”

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Cerises au sirop de thé fruité, yaourt glacé et sucre muscovado/ Cherries in fruity tea syrup, frozen yogurt and muscovado sugar

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Grâce à notre démarche éco-responsable et notre politique d'inclusion, notre restaurant est labellisé Ecotable depuis 2020

Speisekarte

Menu

Au déjeuner cette semaine...

Entrées

Œuf mimosa, betteraves jaunes et vinaigrette de noisettes/ Deviled egg, yellow beets and hazelnut vinaigrette

Gaspacho de tomates et crémeux de chèvre frais aux herbes/Tomato gazpacho and goat cheese cream with fresh herbs

Plats

Onglet de veau à la crème de gorgonzola, pommes de terre au four et salade/ Veal skirt steak with gorgonzola cream, baked potatoes and salad

Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), tartare végétal de tomates et pesto de basilic/ Fish of the day (brittany sustainable fishery), vegetale tartare with tomato and basil pesto

Bowl veggie : courgettes rôties au miel et aux épices douces, stracciatella aux herbes, asperges panées au sésame et salade/ Veggie bowl : Honey and sweet spice roasted zucchini, stracciatella with herbs, sesame-crusted asparagus and salad

Desserts

Tartelette chocolat noir et crème expresso/ Dark chocolate and expresso cream tartlet

Crème de lait à la pistache, mélasse de grenade et biscuit Kadaïf “cheveux d’ange”/Pisatchio milk cream with pomegranate molasses and kadaïf biscuit “angel hair”

Cerises au sirop de thé fruité, yaourt glacé et sucre muscovado / Cherries in fruity tea syrup, frozen yogurt and muscovado sugar

Au dîner cette semaine...

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Œuf mimosa, betteraves jaunes et vinaigrette de noisettes/ Deviled egg, yellow beets and hazelnut vinaigrette

Gaspacho de tomates et crémeux de chèvre frais aux herbes/Tomato gazpacho and goat cheese cream with fresh herbs

Arancinis aux courgettes et Parmesan, pesto de roquette et tomates séchées/Zucchini and Parmesan arancini, “roquette salade” pesto and sun-dried tomatoes

Plats

Demi coquelet braisé, abricots rôtis et crémeux de racines de persil/ Half braised spring chicken, roasted apricots and creamy parsley root

Filet de lieu jaune (pêche bretonne durable), tartare de courgettes à la pêche et graines de blé au basilic/Pollack filet (brittany sustainable fishery) with zucchini and peach tartare and basil wheat germ

Bowl veggie : courgettes rôties au miel et aux épices douces, stracciatella aux herbes, asperges panées au sésame et salade/ Veggie bowl : Honey and sweet spice roasted zucchini, stracciatella with herbs, sesame-crusted asparagus and salad

Desserts

Tartelette chocolat noir et crème expresso/ Dark chocolate and expresso cream tartlet

Crème de lait à la pistache, mélasse de grenade et biscuit Kadaïf “cheveux d’ange”/Pisatchio milk cream with pomegranate molasses and kadaïf biscuit “angel hair”

Cerises au sirop de thé fruité, yaourt glacé et sucre muscovado/ Cherries in fruity tea syrup, frozen yogurt and muscovado sugar

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Filet de poisson du jour (pêche bretonne durable), tartare végétal de tomates et pesto de basilic/ Fish of the day (brittany sustainable fishery), vegetale tartare with tomato and basil pesto

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Tartelette chocolat noir et crème expresso/ Dark chocolate and expresso cream tartlet

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