メニュー

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Rôti de veau farci aux noisettes, purée de pommes de terre et jus de viande/Roasted veal stuffed with hazelnuts, mashed potatoes and meat juice

Filet de poisson du jour (pêche bretonne) à la bisque de Saint-Jacques et riz noir/Fish of the day (brittany fishing), with scallops bisque and black rice

Pot-au-feu végétarien et tofu (sans gluten)/Vegetarian "Pot-au-Feu" (traditional french winter dish) with tofu (free gluten)

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

La tropézienne du Reflet/ The Reflet "Tropézienne" (famous pastry from the south of France)

Salade de clémentines et sirop d'épices au miel/Clementine salad and honey spice syrup

Œuf cocotte au gorgonzola et noix/Egg casserole with gorgonzola and walnuts

Carpaccio de Saint-Jacques (pêche bretonne) aux agrumes/Carpaccio of scallops (britanny fishing) and citrus fruits

Velouté de topinambours et foie gras/Jerusalem artichoke sweet soup and foie gras

Cuisse de volaille aux morilles et tagliatelles/Chicken tigh with morels mushrooms and tagliatelle

Queue de lotte (pêche bretonne) farcie aux herbes/jambon sec et crème de chou-fleur/Monkfish tail stuffed with herbs/ham (brittany fishing), and cauliflower cream

Pot-au-feu végétarien et tofu (sans gluten)/Vegetarian "Pot-au-Feu" (traditional french winter dish) with tofu (free gluten)

Pavé chocolat et noisettes caramélisées à la fleur de sel/Chocolate cake with caramelised hazelnuts

La tropézienne du Reflet/ The Reflet "Tropézienne" (famous pastry from the south of France)

Salade de clémentines et sirop d'épices au miel/Clementine salad and honey spice syrup

Nous privilégions les Circuits Courts, la majorité de nos légumes sont issus d’île de France

店舗情報

11 rue de Braque
75003 Paris 道順

最寄り駅

Les Halles (4/RER A, B et D), Rambuteau (11), Hôtel de Ville (1/11)

営業時間

料理

新鮮な製品, 自家製, 伝統料理, 伝統的な, フランス語, 現代フランス料理, フランスの伝統的な再訪, フランセーズ伝統, フランスの料理法, 新鮮で健康的な, フランス料理の発見, 世界料理, クリエイティブ, 料理のフランチャイズ伝統

サービス

バリアフリーアクセス, 貸し切り, エアコン

ご利用可能なお支払い方法

カルトブルー, チェック, ビザ, 現金, チケ・レストラン (食券) , ユーロカード /マスターカード, タッチ決済クレジットカード, Amex, アメックス